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2005.05.22「十割蕎麦」そば打ち大会

「十割蕎麦」そば打ち大会

2005年5月22日、東京都麺類協同組合理事の藤田敏夫さんをお招きして「そば打ち大会」を開催しました。 藤田さんのご指導の下に「十割蕎麦」と名付けられたそば粉のみで打つ実演をふじみ農園の仮設テントで参加者と共に製麺...>続きをみる

「十割蕎麦」そば打ち大会